Biscottis sognatos

Biscotti , Donato

Harina       1kg.

Huevos       3

Manteca     250gr.

Almendras  100 (si es posible agregar 50 ó 100gr. más) 

Semillas de anís  1cda.

Limón         1

Royal          4 ctas.

Azúcar        300gr.

Licor           cantidad necesaria  (se puede reemplazar por leche) 

 

Mezclar todo,formar una masa ,dividirla en 4 y cocinarla en horno a 160 solamente hasta blanquear. 

Dejar enfriar y cortar en rodajas,llevar al horno a 160 hasta dorar y secar.