Malfattis Soberbios - Lemon pie inolvidable

 

Malfatti


Espinacas 600gr.(pueden ser congeladas)

Ricota  500gr.

Huevos  3

Cebolla o verdeo rehogada en manteca 1

Harina  de 200 a 300gr

Queso rallado 50gr.

Sal

Pimienta

Nuez moscada.




Lemon pie


Masa

Manteca   250gr.

Azúcar      150gr

Yemas       2

Harina        450gr.

Vainilla 




Lemon cheese 


Yemas   12

Claras     3

Azúcar    250gr

Manteca 200gr 

Jugo de 2 limones 

Ralladura de 1 limón


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