Pate de foie brillant

 






Paté de foie


Hígado.    1kg.

Cebolla     1 grandecita

Ajo.            1diente

Huevos     4

Pan lactal. 4 rebanadas

Leche.          C/N para embeber el pan

Crema.        400cm

Cognac.      1 copita

Sal

Pimienta

Perejil

Hierbas a gusto

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