Bondiola braseada campeona

 



 Bondiola braseada

Bondiola       1
Cebollas        2
Ajo                  2dientes
Aceite            c/n
Laurel            2hojitas
Cerveza         1l.
Miel        4cdas.
Mostaza  c/n
Sal 
Pimienta
Salsa barbacoa Optativo


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 Tarta de berenjenas Masa  Harina leudante    300gr. Manteca                 150gr. Huevo                     1 Yema                       1 Sal Pimienta Vino blanco o agua fría  c/n Relleno Berenjenas     3 Cebolla.          1 Ajo                   1diente Aceite             C/N Azafrán           1 cápsula Queso crema 100gr. Huevos           4 Queso rallado 80gr. Pimienta
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