Sorrentinos imperdibles

 









Sorrentinos

Masa
Harina     450gr.
Royal       1cta.
Sal            1cta.
Huevos    2
Agua caliente 500ml.

Relleno
Cebolla       1
Manteca     30gr.
Jamón cocido  100gr.
Mozarella     100gr.
Queso rallado 30gr.
Nueces        c/n
Huevos        1
Sal
Pimienta
Nuez moscada  

Varios

Salsa de tomate 
Crema
Queso rallado


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 Tarta de berenjenas Masa  Harina leudante    300gr. Manteca                 150gr. Huevo                     1 Yema                       1 Sal Pimienta Vino blanco o agua fría  c/n Relleno Berenjenas     3 Cebolla.          1 Ajo                   1diente Aceite             C/N Azafrán           1 cápsula Queso crema 100gr. Huevos           4 Queso rallado 80gr. Pimienta
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