Pan Dulce Estrella

 

De Pata

De Mariela

De Emi

De Patricia

De Beba

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Pan dulce

Harina.        500gr.

Levadura.     40gr.

Miel.               15gr.

Leche.           80ml.

Huevos.            3

Azúcar.          130gr.

Manteca.        120gr.

Vainilla.           C/n

Esencia de pan dulce. C/n

Agua de azahar.   Unas gotas (optativo)

Almendras tostadas.  50gr.

Nueces                          50gr.

Avellanas o castañas de caju 50gr.

Frutas confitadas          250gr.

Pasas de uva                 250gr.

Cognac o rhun.                C/n

Claras para pintar.          C/n           

Molde de pan dulce

Importante:ir remojando las pasas en el Cognac o rhun.