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Mostrando las entradas de diciembre, 2020

Facturas danesas viking

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  De Patita De Andrea a ver video explicativo s Masa Plunder  Para hacer facturas danesas Empaste Manteca  500gr. Harina      120gr.   Masa Harina      500gr.  Sal                 5gr. Azúcar     100gr. Leche        70ml. Levadura  10gr. Huevos        4 Vainilla         4ml. Esencia de limón 1ml.(optativo, reemplazar por ralladura) [8:45, 11/12/2020] Alice: Pastelera Huevos    1 Yemas     1 Azúcar   100gr. Harina      1cda. Leche     500ml. Vainilla Manzanas  2 Dulce de membrillo o batata. Nueces  Almendras Miel   1cta. Huevos Azúcar impalpable Limón

Pan Dulce Estrella

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  De Pata De Mariela De Emi De Patricia De Beba ver video Pan dulce Harina.        500gr. Levadura.     40gr. Miel.               15gr. Leche.           80ml. Huevos.            3 Azúcar.          130gr. Manteca.        120gr. Vainilla.           C/n Esencia de pan dulce. C/n Agua de azahar.   Unas gotas (optativo) Almendras tostadas.  50gr. Nueces                          50gr. Avellanas o castañas de caju 50gr. Frutas confitadas          250gr. Pasas de uva                 250gr. Cognac o rhun.                C/n Claras para pintar.          C/n    ...

El santurron armenio

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  video Turrón Armenio Huevos  3 Azúcar   200gr. Harina 0000 160gr. Nueces   200gr. Pasas rubias sin semillas 100gr Pasas negras sin semillas 100gr. Higos negros 50gr. Ciruelas secas 50gr. Vainilla  1/2 cda.  Jugo de medio limón

Viande avec sauce aux noix opulent

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  video Viande avec sauce aux noix  Receta de Mirti 1Colita o peceto o lomo cebollas 2 Vino blanco 1vaso Nueces 100gr.-150gr. Aceite c/n Manteca. 100gr. Optativo crema. 200gr.

Diplomadas 2020

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Los diplomados : Paticipantes Profe : Alice Mejor alumna indiscutid a: Pata Mejores participantes : Patricia, Ferni, Emi, Vero, Andre, Bibi, Beba y  Belen Alumna Revelación : Mariela Participantes intermitentes, ayudantes y visitas : Micaela, Bettina, Guadalupe, Mirta, Estela, Floppy, Mariana, Gabriela, Renata, Baby, Chola, Papo, Pichi, Maggie, Mili, Ines, Mary, Gaby, Jorge, Alejandro Italia, Alejandro local, Lola Otras colaboraciones : Paci y Maria   Mejor amiga de Pata :  💕👭 ? Profe: Mirti El Mas malo: Mariano Profe: Guadalupe Invitadas: Gaby y la Polla Profe: Estelita 👏👏👏👏👏 Profe Emi 🤩😍👏👏 Profe Renata 👏👏👩‍🍳 Profe Beba 👏👏👏👏🥰 Profe: Inés 👏👏👏👏👏 Y el Pichi nos guia! 👀💪 Y Floppy nos visita

Gran Plum Pudding de Granny

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asi es  link a la explicacion. Video masa salsa vino  

Lal inigualable torta de mousse de chocolate de Alice

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Última clase        2020 Mousse de chocolate Manteca   200gr. Azúcar      200gr. Chocolate 200gr. Huevos       8 Vainilla Crema        400ml.

La auténtica tarta de manzanas de Bea

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  La auténtica tarta de manzanas de Bea Manteca    200gr. Azúcar       200gr. Harina       500gr. Huevos     2 Ralladura de 1 limón Manzanas Golden o Granny Smith 8

Stollen weihnachten

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  Stollen Harina       650gr. Levadura    40gr. Leche.        180ml. Miel              1cda. Sal                1cta. Especias de repostería 1cta. Huevos         2 Manteca      280gr. Pasas           200gr.(remojadas en                                         Cognac) Nueces           50gr. Almendras     50gr. Ciruelas pasas 50gr. Manteca          C/n Glacé