Alicitis revela sus exquisitas recetas

Mamul Manteca.   360gr. Harina leudante. 700gr. Azúcar impalpable 120gr. Huevos 2 Leche.   100cm. Relleno Nueces.   200gr. Azúcar.    150gr. Canela.   C/N Agua de azahar. C/N  

  Praliné Almendras/mani o avellanas 75gr. Azúcar.  75gr Agua.     25ml. Crema Yemas.     10 Whisky.    100ml. Azúcar     150gr. Crema.     400ml.

  Fajitas viva México Masa Harina     1kg. Royal       20gr. Aceite      40ml. Agua        550ml. Sal            20gr. Relleno Paltas.            2-3 Aceite Pechugas.     2 Carne de cerdo o vaca     1,500kg. Cebollas         1kg. Verdeo            2 Cilantro Ajo                   3 dientes Comino Ají molido Ají colorado   2 Chorizo colorado 1-2 Pimentón Sal Pimienta Jalapeño Limón

    Bondiola braseada Bondiola       1 Cebollas        2 Ajo                  2dientes Aceite            c/n Laurel            2hojitas Cerveza         1l. Miel        4cdas. Mostaza  c/n Sal  Pimienta Salsa barbacoa Optativo

 Pain brioche 1 Harina    500gr. Levadura  50gr. Azúcar.       4 cdas. Leche.     400ml. 2 Manteca      200gr. Huevos        4 Azúcar         120gr Harina          500gr.

  Sorrentinos Masa Harina     450gr. Royal       1cta. Sal            1cta. Huevos    2 Agua caliente 500ml. Relleno Cebolla       1 Manteca     30gr. Jamón cocido  100gr. Mozarella     100gr. Queso rallado 30gr. Nueces        c/n Huevos        1 Sal Pimienta Nuez moscada   Varios Salsa de tomate  Crema Queso rallado

 Tarta de berenjenas Masa  Harina leudante    300gr. Manteca                 150gr. Huevo                     1 Yema                       1 Sal Pimienta Vino blanco o agua fría  c/n Relleno Berenjenas     3 Cebolla.          1 Ajo                   1diente Aceite             C/N Azafrán           1 cápsula Queso crema 100gr. Huevos           4 Queso rallado 80gr. Pimienta